Name: Vier Gänge, vier Werkzeuge
Start: 2026-05-08T17:00:00.000Z
End: 2026-05-08T20:00:00.000Z
Location: Gut Karfpsee, Langes Haus

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Wie essen wir – und womit eigentlich? Ein sorgfältig komponiertes Vier-Gang-Menü führt durch verschiedene Esskulturen – mit den passenden Esswerkzeugen zu jedem Gang: mit den Händen, mit Stäbchen, mit Messer und Gabel sowie mit einem Strohhalm. 

Zum Auftakt geben zwei kurze Impulse – von Oliver Jahraus (Medienwissenschaftler) und Sarah Lex-Strasser (Kulturwissenschaftlerin) – Einblicke in die Kulturgeschichte der Esswerkzeuge, ihre Herkunft, Bedeutung und gesellschaftliche Rolle – und öffnen den Blick auf Esskultur, Wahrnehmung und eigene Gewohnheiten. 

Ein Abend für alle, die Essen bewusst und einmal anders erleben möchten. 


Anmeldung erforderlich, buchbar direkt zusammen mit dem Veranstaltungsticket.

 (Aidenbachstr./auf Höhe Gmunder Str. 40) für 10 €.
Ab 

 (Isarkai, Parkplatz Busbahnhof) für 8 €.
Ab 

 (Bahnhof - Höhe Philippstr. 30) für 6 €. 

Verpflegung

Ticket

Vier Gänge, vier Werkzeuge

Telefonnummer / Handynummer

Regulär

Dozent:in

All inclusive (geladener Gast)

Mitarbeiter:in

Geladener Gast

Ich nehme zur Kenntnis, dass wenn vegetarisches/ veganes / laktose- und glutenfreies Essen gewünscht ist, ich mich aktiv beim Veranstalter melde. 

Menü Pauschale

München, Hin 17.40 Uhr | Rück 22.00 Uhr

Penzberg, Hin 18.20 Uhr | Rück 22.00 Uhr

Bad Tölz Isarkai, Hin 18.20 Uhr | Rück 22.00 Uhr

Allgemeine Geschäftsbedingungen („AGB“) der Stiftung Kunst und Natur gGmbH für den Erwerb von Tickets und den Besuch von Veranstaltungen (Stand: 01. Februar 2025)

1.1 Diese AGB regeln die Beziehung zwischen Stiftung Kunst und Natur und Besucher („Kunden“) ihrer Veranstaltungen und sind Bestandteil des Vertrages zwischen ihnen. Die AGB gelten für alle Veranstaltungen der Stiftung Kunst und Natur. 

1.2 Ticketkäufe für Veranstaltungen in Nantesbuch können über die Internetseite 

/ telefonisch unter +49 (0)8046 2319 115, per E-Mail unter veranstaltung@nantesbuch.de oder an der Tages-/Abendkasse in Nantesbuch erfolgen. 

Ticketkäufe für Veranstaltungen und Museumsbesuche im Museum Sinclair-Haus können über die Internetseite https://tickets.museum-sinclair-haus.de oder an der Museumskasse erfolgen. 

Die Darstellung der Veranstaltung im jeweils gültigen Programm stellt kein rechtlich bindendes Angebot dar, sondern eine Aufforderung zur Bestellung. Die Online-Ticketbestellung durch den Kunden ist ein verbindliches Angebot zum Vertragsabschluss. Ein Vertrag zwischen der Stiftung Kunst und Natur und dem Kunden kommt unmittelbar mit Erhalt des Tickets nach Ausfüllen der Bestellmaske (inklusive der Angaben der Daten zum Zahlungsvorgang) und Absenden der Bestellung zustande. 

1.4 Bei Reservierungen per Telefon oder per E-Mail gilt Folgendes:

Die Anfrage des Kunden stellt kein Vertragsangebot dar. Die Bestätigung der Verfügbarkeit der angefragten Tickets durch die Stiftung Kunst und Natur durch Zusendung der Reservierungsbestätigung per E-Mail ist das verbindliche Angebot zum Vertragsabschluss. Mit Bezahlung des Kostenbeitrags für die angefragten Tickets an der Kasse nimmt der Kunde das Angebot der Stiftung Kunst und Natur auf Vertragsabschluss an und akzeptiert die Geltung dieser AGB.

Das jeweils gültige Programm mit den Anfangszeiten ist aus den offiziellen Veröffentlichungen der Stiftung Kunst und Natur ersichtlich. Programmänderungen und Besetzungsänderungen bleiben vorbehalten. Für Angaben auf Druckprodukten, Webseiten oder in anderen Veröffentlichungen von Dritten übernimmt die Stiftung Kunst und Natur keine Gewähr. 

Die Stiftung Kunst und Natur veröffentlicht die jeweils gültigen Kostenbeiträge gemeinsam mit dem Programm.

4.1 Der Erwerb eines Tickets berechtigt zum Besuch der darauf abgedruckten Vorstellung zum angegebenen Termin. Der Kunde hat unmittelbar nach Erhalt des Tickets die Richtigkeit der abgedruckten Daten zu prüfen. Spätere Reklamationen sind ausgeschlossen. 

4.2 Mit Ausnahme von Ziffer 1.4 werden dem Kunden die Tickets nach erfolgter Online

Buchung, Bestellung per Telefon oder E-Mail in der Regel als eTickets/pdf-Datei zur Verfügung gestellt. Diese muss der Kunde ausgedruckt (DIN A4-Papier) oder auf einem mobilen Endgerät bei der Einlasskontrolle vorzeigen. Der Kunde hat dafür zu sorgen, dass er beim Ticketkauf E-Mails erhalten kann (insbesondere Postfachgröße, Spam-Ordner). Bei einer Teilnahme des Besuchers über die Online-Kanäle erfolgt die Übermittlung in elektronischer Form.

4.3 Die Tickets sind am Einlass vorzuzeigen und berechtigen zum einmaligen Besuch der gebuchten Veranstaltung bzw. bei einer Teilnahme über die Online-Kanäle zur Teilnahme mit einem Endgerät. Die Tickets müssen während der gesamten Dauer des Besuchs aufbewahrt und auf Verlangen jederzeit vorgezeigt werden. Kunden, die über keine Tickets verfügen, können zum Verlassen der Veranstaltung aufgefordert werden (siehe Ziffer 10 Hausrecht).

4.4 Erworbene Tickets dürfen ohne Zustimmung der Stiftung Kunst und Natur nicht zu gewerblichen und kommerziellen Zwecken weiterveräußert werden. Abweichende oder ergänzende Regelungen für den Ticketverkauf bleiben vorbehalten. Sie werden von der Stiftung Kunst und Natur veröffentlicht oder an der Kasse bekannt gemacht. 

5. Ticketrücknahme und Erstattung des Kostenbeitrags 

5.1 Die Rücknahme verkaufter Tickets ist grundsätzlich ausgeschlossen. Für verfallene Tickets wird kein Ersatz gewährt. Besetzungsänderungen bleiben vorbehalten und berechtigten nicht zur Rückgabe verkaufter Tickets. Wird ein anderes Programm angeboten als beim Kauf des Tickets angekündigt, kann das entsprechende Ticket gegen Erstattung des Kostenbeitrags zurückgegeben werden. Fällt eine Vorstellung ersatzlos aus, wird der Kostenbeitrag erstattet. 

5.2 Die Ansprüche des Kunden aus Ziffer 5.1 verfallen, wenn sie nicht innerhalb von drei Monaten gegenüber der Stiftung Kunst und Natur in Textform geltend gemacht werden. Die Ausschlussfrist beginnt an dem Tag nach der nach Ziffer 5.1 ausgefallenen oder geänderten Vorstellung. Die Versäumung der Ausschlussfrist führt zum Verlust des Anspruchs. 

5.3 Ein Veranstaltungsabbruch durch die Stiftung Kunst und Natur begründet nur dann einen Anspruch auf Erstattung des Kostenbeitrags, wenn die Veranstaltung innerhalb der ersten 20 Minuten abgebrochen werden muss. Bei mehrtägigen Veranstaltungen werden 50 % des Kostenbeitrags zurückerstattet, wenn die Veranstaltung innerhalb der ersten Hälfte des Veranstaltungszeitraums abgebrochen werden muss. Ein Abbruch einer mehrtägigen Veranstaltung begründet nur dann einen Anspruch auf die volle Erstattung des Kostenbeitrags, wenn die Veranstaltung innerhalb der ersten zwei Stunden nach Beginn des ersten Veranstaltungsteils abgebrochen werden muss. Ziffer 5.2 gilt entsprechend. 

5.4 Über den in dieser Ziffer 5 geregelten Anspruch auf Erstattung des Kostenbeitrags hinaus werden weitere Aufwendungen oder Schäden des Kunden nicht ersetzt. Es gelten Ziffern 12.2 – 12.4. 

Die Kasse vor Ort öffnet in der Regel 30 Minuten vor Beginn der Veranstaltungen. Der Einlass beginnt ebenso in der Regel ab 30 Minuten vor der Veranstaltung. Abweichungen bleiben vorbehalten und können beim Personal vor Ort erfragt werden. Es besteht kein Anspruch auf Einlass nach Veranstaltungsbeginn. Wird einem Kunden aufgrund seiner Verspätung kein Einlass gewährt, so hat dieser keinen Anspruch auf Erstattung des Kostenbeitrags. Sinnentsprechendes gilt bei Veranstaltungen, die über die Online-Kanäle besucht werden.

7.1 Zu Veranstaltungen der Stiftung Kunst und Natur kann die Garderobe auf eigene Gefahr an einer unbeaufsichtigten Garderobe an den dafür ausgewiesenen Orten aufbewahrt werden. 

7.2 Von der Haftung grundsätzlich ausgeschlossen sind Bargeld und andere in den Kleidungsstücken befindlichen Gegenstände. 

Gegenstände aller Art, die in den Räumen der Stiftung Kunst und Natur gefunden werden, sind beim Personal abzugeben. Die weitere Behandlung der Fundsachen richtet sich nach den Vorschriften der §§ 978 ff. BGB. 

Das Mitbringen von Tieren ist nicht erlaubt. Ausnahmen bedürfen der vorherigen Genehmigung der Stiftung Kunst und Natur in Textform. In den Gebäuden der Stiftung Kunst und Natur besteht generelles Rauchverbot. 

10.1 Das Hausrecht obliegt der Geschäftsführung, die sich zu dessen Ausübung ihrer Erfüllungsgehilfen, insbesondere ihrer Mitarbeiter bzw. des (Abend-) Personals bedient. Den Anweisungen des Personals der Stiftung Kunst und Natur ist Folge zu leisten. Kunden kann der Zutritt verweigert werden, wenn Anlass zu der Annahme besteht, dass sie die Veranstaltung stören, kein gültiges Ticket für die Veranstaltung haben oder andere Kunden belästigen. Aus diesen Gründen können Kunden auch aus einer laufenden Veranstaltung verwiesen werden. Einen Anspruch auf Rückerstattung des Kostenbeitrags oder auf sonstigen Schadens- und Aufwendungsersatz haben diese Kunden nicht. 

10.2 Mobiltelefone und andere technische Geräte sind während der Vorstellung auszuschalten. Die Mitnahme von Speisen und Getränken in den Zuschauerraum ist grundsätzlich nicht gestattet.

11.1 Bild- und / oder Tonaufnahmen der jeweiligen Veranstaltungen sind im geringen Umfang für den privaten Gebrauch gestattet, sofern die Stiftung Kunst und Natur keine anderweitigen Regelungen für einzelne Veranstaltungen trifft. Im Falle eines Verbots von Bild- und/oder Tonaufnahmen jeglicher Art, wird die Stiftung Kunst und Natur vor Ort über dieses Verbot informieren. 

11.2 Bild- und / oder Tonaufnahmen jeglicher Art zu kommerziellen Zwecken sind untersagt. 

11.3 Bei Zuwiderhandlungen können Kunden aus der Veranstaltung verwiesen werden. Einen Anspruch auf Rückerstattung des Kostenbeitrags oder auf sonstigen Schadens- und Aufwendungsersatz haben diese Kunden nicht. 

12.1 Der Aufenthalt auf dem Gelände und in allen Räumlichkeiten der Stiftung Kunst und Natur erfolgt grundsätzlich auf eigene Gefahr. 

12.2 Ansprüche des Kunden auf Schadensersatz sind ausgeschlossen. Hiervon ausgenommen sind Schadensersatzansprüche des Kunden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers, der Gesundheit oder aus der Verletzung wesentlicher Vertragspflichten (Kardinalpflichten) sowie die Haftung für sonstige Schäden, die auf einer vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung der Stiftung Kunst und Natur, ihrer gesetzlichen Vertreter oder Erfüllungsgehilfen beruhen. Wesentliche Vertragspflichten sind solche, deren Erfüllung zur Erreichung des Ziels des Vertrags notwendig ist.

12.3 Bei der Verletzung wesentlicher Vertragspflichten haftet die Stiftung Kunst und Natur nur auf den vertragstypischen, vorhersehbaren Sach- und Vermögensschaden, wenn dieser einfach fahrlässig verursacht wurde, es sei denn, es handelt sich um Schadensersatzansprüche des Kunden aus einer Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit.

12.4 Die Einschränkungen nach Ziffern 12.2 und 12.3 gelten auch zugunsten der gesetzlichen Vertreter und Erfüllungsgehilfen der Stiftung Kunst und Natur, wenn Ansprüche direkt gegen sie geltend gemacht werden. 

Ein Widerrufsrecht steht den Kunden gemäß § 312 g Abs. 2 Nr. 9 BGB nicht zu.

Die EU-Kommission bietet die Möglichkeit zur Online-Streitbeilegung auf einer von ihr betriebenen Online-Plattform. Diese Plattform ist über den externen Link www.ec.europa.eu/consumers/odr/ zu erreichen. Die Stiftung Kunst und Natur ist nicht verpflichtet und nicht gewillt, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. 

Darüber hinaus müssen Unternehmer in der EU, die Online-Kaufverträge oder Online-Dienstleistungsverträge eingehen und in der Union niedergelassene Online-Marktplätze stellen, auf ihren Websites einen leicht zugänglichen Link zur Online-Streitbeilegungsplattform (ODR) der Europäischen Kommission setzen. Zudem muss die Stiftung Kunst und Natur ihre E-Mail-Adresse angeben. Zur Erleichterung werden Web-Banner vom Bundeministerium der Justiz angeboten. Der Link kann mit folgendem Text gesetzt werden: Die EU-Kommission stellt eine Online-Plattform zur Online-Streitbeilegung unter dem Link http://ec.europa.eu/consumers/odr/ bereit. 

Die Stiftung Kunst und Natur ist nicht verpflichtet und nicht gewillt, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. 

Unsere E-Mailadresse: veranstaltung@nantesbuch.de

Diese AGB für den Verkauf von Tickets und den Besuch von Veranstaltungen treten am 3. August 2023 in Kraft.

T +49 (0)8046 23192 0 
info@kunst-und-natur.de

Gesellschaftssitz: Bad Heilbrunn
Registergericht: Amtsgericht München, HRB 200851
Umsatzsteuer Identifikationsnummer: DE288620942
Geschäftsführung: Susanne Klatten, Lorenz Wagner

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Stiftung Kunst und Natur gGmbH | Nantesbuch

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WERDEN IHRE PERSONENBEZOGENEN DATEN VERARBEITET, UM DIREKTWERBUNG ZU BETREIBEN, SO HABEN SIE DAS RECHT, JEDERZEIT WIDERSPRUCH GEGEN DIE VERARBEITUNG SIE BETREFFENDER PERSONENBEZOGENER DATEN ZUM ZWECKE DERARTIGER WERBUNG EINZULEGEN; DIES GILT AUCH FÜR DAS PROFILING, SOWEIT ES MIT SOLCHER DIREKTWERBUNG IN VERBINDUNG STEHT. WENN SIE WIDERSPRECHEN, WERDEN IHRE PERSONENBEZOGENEN DATEN ANSCHLIESSEND NICHT MEHR ZUM ZWECKE DER DIREKTWERBUNG VERWENDET (WIDERSPRUCH NACH ART. 21 ABS. 2 DSGVO).

Beschwerde­recht bei der zuständigen Aufsichts­behörde

Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht den Betroffenen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres gewöhnlichen Aufenthalts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes zu. Das Beschwerderecht besteht unbeschadet anderweitiger verwaltungsrechtlicher oder gerichtlicher Rechtsbehelfe.

Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen. Sofern Sie die direkte Übertragung der Daten an einen anderen Verantwortlichen verlangen, erfolgt dies nur, soweit es technisch machbar ist.

Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung und ggf. ein Recht auf Berichtigung oder Löschung dieser Daten. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten können Sie sich jederzeit an uns wenden.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. Hierzu können Sie sich jederzeit an uns wenden. Das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung besteht in folgenden Fällen:

Wenn Sie die Richtigkeit Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten bestreiten, benötigen wir in der Regel Zeit, um dies zu überprüfen. Für die Dauer der Prüfung haben Sie das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.

Wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten unrechtmäßig geschah/geschieht, können Sie statt der Löschung die Einschränkung der Datenverarbeitung verlangen.

Wenn wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr benötigen, Sie sie jedoch zur Ausübung, Verteidigung oder Geltendmachung von Rechtsansprüchen benötigen, haben Sie das Recht, statt der Löschung die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.

Wenn Sie einen Widerspruch nach Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt haben, muss eine Abwägung zwischen Ihren und unseren Interessen vorgenommen werden. Solange noch nicht feststeht, wessen Interessen überwiegen, haben Sie das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.

Wenn Sie die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten eingeschränkt haben, dürfen diese Daten – von ihrer Speicherung abgesehen – nur mit Ihrer Einwilligung oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen oder zum Schutz der Rechte einer anderen natürlichen oder juristischen Person oder aus Gründen eines wichtigen öffentlichen Interesses der Europäischen Union oder eines Mitgliedstaats verarbeitet werden.

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Eine Übersicht über die Facebook Social-Media-Elemente finden Sie hier: https://developers.facebook.com/docs/plugins/?locale=de_DE.

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Vier Gänge, vier Werkzeuge

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